A sua dúvida deve referir-se ao prefixo grego pan-, pois a sigla pan não existe, pelo menos nos dicionários de que dispomos. Se for esse o caso, o prefixo pan- significa "cada um(a), todos, totalidade", pelo que o adjectivo pan-americano é referente a ou próprio de todos os países das Américas.

Notas

1. As respostas são datadas e escritas segundo a ortografia da norma europeia anterior ao Acordo Ortográfico de 1990.
2. A base do dicionário foi alterada a 1 de Abril de 2009, pelo que as referências em dúvidas anteriores a esta data podem não corresponder ao conteúdo actual.
3. As respostas sobre questões ortográficas são maioritariamente baseadas na norma ortográfica portuguesa de 1945, contendo as respostas mais recentes indicações sobre a ortografia antes e depois do Acordo Ortográfico de 1990.
4. A bibliografia utilizada está disponível aqui.